银针试毒？

　　银针泡硫酸铜溶液没变黑

　　鸡蛋黄倒是让它变黑了

　　用银针插入食物或酒中检验是否有毒，这一“银针验毒”的情节穿插在了无数的古装片中。宋代法医学家宋慈所著的《洗冤集录》中，就有用银针验尸的记载。而在现在，用银针、银筷验毒仍令很多人深信不疑。

　　那么，银针真的能够验毒吗？日常生活中的物品也能让银针试出“毒”吗？扬子晚报在江苏某高校化学系学生小陆的帮助下对此进行了一番实验。在化学系实验室，小陆和扬子晚报戴上口罩、塑胶手套开始操作。实验有两个部分，先用女士们佩戴的银耳钉来实验——这是一般家庭中常见的“银针”；随后，又选用真正的银针再次进行实验。

　　银耳钉扎入苹果、鸡蛋乃至泡入硫酸铜溶液中，都没变色。

　　银针插入我们常吃的苹果中。

　　10分钟后，银针没有任何变化。

　　一会儿工夫，插入蛋黄中的银针明显变黑（下）。

　　实验

　　●实验目的：将银耳钉、银针等插入苹果、鸡蛋、硫粉、硫酸铜溶液中，肉眼观察银耳钉、银针表面变化。

　　●实验器材：925银耳钉一枚、定制银针两根、苹果两个、鸡蛋两只、硫粉、硫酸铜溶液。

　　什么样的耳钉是真正的银耳钉呢？告诉你：仔细观察耳钉，你会发现有个标记“925”（即纯度92.5%），这就是基本的判断了。

　　实验1

　　银耳钉扎苹果鸡蛋——没变色

　　实验开始了，扬子晚报用一根标有“925”纯度的银耳钉插入苹果中——这不是童话中王后的“毒苹果”，意料之中，银耳钉没有任何反应；接着插入鸡蛋，仍然没反应，“很正常，鸡蛋黄没有毒。”小陆说。