日前，国际食品包装协会公布对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗的调查报告显示，包括香飘飘奶茶杯、统一老坛酸菜牛肉面桶、今麦郎上品酸豆角排骨面桶在内的多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质含量超标。

　　该协会表示，方便面桶、奶茶杯由于大部分是热用，一般是双层，所以内外层用纸差别大。外层之所以荧光性物质超标，很有可能是使用了非食品级用纸，甚至是废纸。有的纸质餐具企业辩称，其包装的内层是符合国标的，而现有国标并没有对纸质包装的外层做出明确要求。

　　关键词

　　荧光增白剂

　　国际食品包装协会提供的资料称，荧光增白剂是一种复杂的有机化合物，它可以激发入射光线产生荧光，使肉眼看到的所染物质很白，达到增白的效果。但是，荧光物质不像一般化学成分那样容易被分解，而是在人体内蓄积，大大削减人体免疫力，危害人体健康，一旦进入人体，如果剂量达到一定程度极有可能使细胞发生癌变，导致癌症病发。荧光增白剂和伤口接触后，会与伤口外的蛋白质结合，阻碍伤口的愈合。

　　纸桶外层荧光性物质含量超标

　　今年6月起，《纸杯》、《纸碗》、《纸餐盒》3项国家推荐性标准正式实施。今年5月至7月，国际食品包装协会与北京凯发环保技术咨询中心联合组成调查小组，对北京地区、上海、浙江、广东等地的方便面(碗)桶、奶茶杯、一次性纸杯和纸碗等制品进行了调查和检测。

　　调查小组将被调查的方便面桶、奶茶杯等样品送至检测中心，检测了其内层内表面和外层内表面的荧光性物质含量。调查结果显示，在被调查的55个样品中，有36个样品是双层的，这36个双层的纸质样品的外层荧光性物质大部分均不符合食品用纸标准中规定的“每100平方厘米纸样中最大荧光面积不得大于5平方厘米”的要求。

　　多家知名品牌涉及其中，包括香飘飘麦香味奶茶、今麦郎辣煌尚香锅麻辣牛肉面桶、康师傅香辣牛肉方便面桶、日清合味道虾仁风味油炸型方便面桶、立顿经典纯香滑原味奶茶杯和德御坊粗粮快饮纸杯、卡夫香蕉牛奶味软香饼方便杯等。

　　内外层用纸差别大

　　国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮表示，方便面桶、奶茶杯由于大部分是热用，一般是双层，所以内外层用纸差别大。外层之所以荧光性物质超标，很有可能是使用了非食品级用纸甚至来源不明的废纸。

　　董金狮称，这种现象在行业内部其实属于普遍问题，这次调查“把行业的潜规则说穿了”。调查小组分析，出现这种问题的主要原因有3个。一是目前我国国家强制性标准GB 11680-1989《食品包装用原纸卫生标准》中并没有将纸制品分为内层与外层用纸，是统一的一个标准，该标准要求食品用纸必须是原浆纸，对荧光性物质指标要求是“每100平方厘米纸样中最大荧光面积不得大于5平方厘米”，而且不得使用回收纸，但对非直接接触食品的包装用纸并没有规定；二是某些企业基于环保与资源循环利用的原则，认为与食品直接接触的部分需符合食品级要求，而非食品接触部分可以使用再生纸，只要再生纸处理至无有害物质即可用于食品包装，不硬性要求必须使用原浆纸；三是企业为了降低成本。据悉，食品级原纸的价格一般每吨在10000元以上，而再生纸的价格每吨一般为5000元左右，成本相差一倍以上，如果用食品级原纸代替方便面桶外层的再生纸，那么一个纸桶的价格大约会提高5分钱左右。以零售价3.8元的方便面为例，如果成本增加5分钱，大约成本增加1.3%。

　　生产企业：

　　产品符合国标

　　外层包装没有要求用原浆纸

　　产品符合国标

　　浙江南大环保科技有限公司为统一、今麦郎、日清等品牌供应方便面桶，被称为国内规模最大的纸容器类产品制造商。该公司董事长陈建华向成都商报记者表示，包装的内层是符合国标的，而现有国标并没有对纸质包装的外层做出明确要求。所以产品是符合国标的。他认为，国家没有要求外层包装用原浆纸，指责外层荧光物超标没有道理，因为外层不接触食物，中间隔了几层，不会渗透进去。而嘴碰到外层的几率很低，而且不是整个外层都有荧光物质，就算嘴碰到外层包装，也不至于对人体造成什么危害。