炎炎夏日，不管是繁华的大街，还是偏僻的小巷，鲜榨的西瓜汁、橙汁、凉虾、冰粉，还有5块钱一大碗的冰粥……各式各样的冰凉美食争相上架，颜色漂亮又冰冰凉凉，直馋得人忍不住想痛痛快快地清凉一把。前几日，外出打探并且大饱口福的记者，回来就抱怨说，把肚子给吃坏了……

　　夏季是细菌生长繁殖旺盛的季节，稍不留意，就很容易吃坏肚子。晚报小记从养生食疗的角度，针对夏日冰凉美食的吃法，给大家一些中肯的建议，希望可以帮助你既不舍弃美食，又能身体健康！

　　建议1

　　脾虚胃寒者

　　慎选冰凉美食

　　很多人有疑问，自己不是专业医生，怎么知道是不是脾虚胃寒。其实，并不是非要专业医生才能诊断，而且人的身体状况是不断变化的。一般情况下，脾虚胃寒的人，身体体质都不是很好，营养吸收也太不好，所以吃到一些生冷食物，就算是自己在家自制的生冷食物，都很可能会出现腹胀腹痛，甚至闹肚子的情况。

　　这样的人群，在选择夏日冰凉美食的时候，最好能遵循三个原则：

　　第一，选择干净卫生的食物。街头小地摊的东西虽实惠，但还是慎重点选择好，不够卫生的话最好不要随便乱吃；

　　第二，不吃太冰凉的食物。冰凉食物一般对胃的刺激比较大，脾胃虚寒的人吃了之后，比较容易出现胃痛的症状。所以吃冰粥的时候，最好建议服务员少加一些冰块。

　　第三，选择添加了红糖的冰凉美食。记者发现，乐山的很多冰凉美食都添加了红糖。对于脾虚胃寒的人来说，选择此类添加了红糖的美食，会对肠胃有好处，比如加红糖的冰粉凉糕等。因为红糖属于性热食物，而且里面还含有人体需要的微量元素，所以从营养价值上来说，红糖的营养价值要比白糖高得多。

　　建议2

　　西瓜虽好

　　可不要贪吃哦

　　另外，凉虾、凉糕、冰粉一类的食物，水份含量都非常高，而且热量较低。所以，担心变胖的美眉完全可以放心的吃这些美味。

　　西瓜是夏季美味又实惠的解暑佳品，可以祛暑解热、除烦止渴，还利小便。西瓜汁和番茄汁一起，代替水饮用，对夏季产生的感冒发热、消化不良还有较好的辅助治疗效果。

　　从中医角度讲，西瓜属味甘性寒食物，也就是说，西瓜虽然不错，但太寒凉了，对肠胃有一些刺激。所以西瓜虽好，但不能贪食！

　　特别是对一些身体抵抗能力较弱的老人和孩子来说，西瓜更不宜吃得太多。而对于糖尿病人来说，西瓜瓜肉最好在医生或营养师的帮助下，计量食用。但从中医食疗角度来说，西瓜皮、西瓜籽对于糖尿病人来说，又是很好的食疗保健佳品。

　　建议3

　　美味冰粥

　　跟苗条无缘

　　据悉，许多冷饮店都推出了热销美味的时尚冰粥！于是也跟风排队要了一份，5元一大碗，有水果有刨冰，还有果酱和炼乳，果然实惠非常。但是，看过冰粥制作过程，感受过实际口感后，记者不禁又要为想减肥又禁不住美味诱惑的美眉担忧起来，这么高热量的食物，要怎样跟减肥平衡起来呢？

　　一碗加满红、黄、绿、白各种色彩和装饰的冰粥，看起来色香味俱全，但事实上都是些糖分含量极高的东西。记者在许多冰粥柜台前看到，本季的新鲜水果并不是很多，西瓜、香瓜、小番茄等水果倒是很多地方都有，有的柜台干脆就只有西瓜了。垫在碗底的当然是冰渣，上面是各色水果和果酱，最后还有少许热量极高的炼乳。

　　夏季的时尚美食——冰粥，就是这样一份甜腻而且热量极高的食物。光看着就能让人眼馋，吃太多，又怕小肚肚会悄悄跑出来“丢人现眼”！所以我们建议嘴馋的美眉，尽量选择水果含量较多的冰粥，尽量少加果酱和炼乳调味，这样就美味与减肥两不误，鱼和熊掌兼得了。

　　建议4

　　夏日清凉

　　最好悠着点吃

　　夏日天气炎热，我们在选择冰凉美食的时候，最好还是照顾一下自己的肠胃。太热的时候，不要立即往肚子里填冰块；西瓜一类的寒性食物不能多吃，要适可而止。另外，夏季人们喝水量往往会增多，喝水较多以后，胃液会被稀释，杀菌能力也会减弱，所以夏季更应该选择干净卫生的食物，避免因为细菌感染造成胃肠不适。

　　中医讲究夏季饮食要少苦寒，多辛温，节冷饮。少吃苦寒类食物可避免伤阳心，多食辛味食物以养肺气，避免心火过旺制约肺气宣发。而大部分的冰凉冷饮虽然味甜，但是以性寒类食物居多，所以夏季吃冰凉冷饮虽然爽快，但还要为自己的身体着想，做到冷饮有节制。

　　古有谚语说：“天时虽热，不可贪凉；瓜果虽美，不可多食”，这是人们对长期生活经验的总结，也可以作为我们今天生活的参考。