农产品价格“过山车”卷土重来(网络配图)

　　今年以来，我国农产品市场不时再现价格飞涨的“明星产品”。5月中旬以来，鸡蛋、大蒜接过了上一波白菜暴涨的“接力棒”，被民间称为“火箭蛋”、“蒜你狠”。《经济参考报》记者调研发现，农产品价格的“过山车”行情，已经让不少消费者和种养户感到较大压力。

　　业内认为，近年来农产品价格多次暴涨暴跌，主要原因在于小农生产模式抗压性差、盲目性强、流动性大，供求信息严重不对称，导致供需矛盾屡屡出现。专家建议发展适度的集约化、规模化经营，同时建立完善信息监控发布体系，最大限度消除市场信息不对称。

　　6月8日上午，记者在上海福山路菜市场了解到，近期鸡蛋、大蒜等农产品涨势较快。普通洋鸡蛋价格从5月15日起快速上涨，摊主从批发商进货的价格迅速从每箱87元，到目前市场报价已达到每箱118元“每箱的重量约27斤，平均的进价成本已达到约每斤4 .4元，销售的价格为4 .6元，除了人力成本、损耗以及其他费用后，基本赚不到钱。”一位陈姓摊主说，为了稳住客户、维持销量，对于一些大客户依然按照每斤4.3元销售，属于亏本销售。

　　鸡蛋价格的快速上涨，在全国多个大中城市都表现得较为明显。山东济南市民刘女士说：“上次买鸡蛋是10天前，价格只有3.4元/斤，现在就达到4.4元/斤了，真没想到会涨这么多。”湖北武汉团结村大市场盛源蛋品行的店主说，今年五月下旬以来，鸡蛋的进货、售价每日看涨，原本卖每斤4元的洋鸡蛋，卖到了每斤5.5元；原来卖每斤7.5元的土鸡蛋，卖到了每斤8元。

　　新华社全国农副产品和农资价格行情系统的监测显示，5月下旬以来全国鸡蛋价格快速上涨。而与此同时，大蒜价格的涨幅和涨势也较为迅猛。上海终端市场的陈蒜价格普遍达到每斤8.5至9元，新蒜的售价也都达到每斤5元左右“现在陈蒜批发来的价格是6.5元，新蒜的进价也达到3元左右，除去费用和损耗，涨价也基本赚不到钱。”上海浦东栖山路菜市场的一位摊主说。