碧玉妆成

　　豆腐被切成爱心的模样，蒸熟，点缀菌菇粒与松仁，浇上勾芡后的青菜汁，既保持了豆腐的原味，又增添了蔬菜的营养。在情人节的时候，绿色的汤汁还被小有创意地改成红色，送给前来就餐的情侣。

曲颈天歌

　　豆腐皮是豆腐锅表面凝结的那一层，而形似素鸭的这道菜被取了好听的名字。一层层包裹着松仁和金针菇，让人仿佛忆起了少时走在南京路上，缠着爸妈要买的食品商店里的小吃。虽然只是家常菜，却因有那份记忆而多了一份温暖的味道。