浙江在线衢州05月25日讯 今天，笔者从开化县农业部门获悉，该县华埠镇毛力坑村种粮大户周冠华，与浙大合作，携手建设浙江大学-钱江源功能型农业生物技术中试点，由浙大提供功能型水稻核心种子。这种被称为“功能型水稻”的新品种，是通过生物技术和现代科学仪器分析技术培育而成，现已有高锌含量婴幼儿童特供营养水稻“粒粒滋”、“营养黄金”米“福必得”、高钙“生态贡米”、高效低碳型“康农珍米”4个品种。今年，他的300多亩功能型水稻于5月中旬开播。

　　2011年初，周冠华通过浙大三代米教授团队(原浙江大学校长夏英武教授、吴殿星教授、舒小丽副教授)试种“功能型水稻”种植技术，在当地农信社贷款18万元，租田300多亩，种植粒粒滋、福必得、康农珍米、生态贡米4个功能型水稻品种。其中，“生态贡米”系高钙型保健水稻良种，尤其适应钱江源山间冷水灌溉种植，为保障品质全程严格采取不喷药、不施肥的原生态栽培模式。“生态贡米”具有籼稻的长粒形、优质粳稻的美味口感，米饭晶莹似玉，滋香味浓。经农业部稻米及制品监督检测中心测定，“生态贡米”营养全面均衡，富含多种微营养保健成分，尤其适合老年人食用。

　　而“粒粒滋”高锌营养米独树一帜，在整个生长期间，“粒粒滋”营养水稻的茎杆和穗粒都呈现金黄迷人的独特性状，大米外观呈淡黄色，显著有别于普通大米，享有“金谷”之美誉。与普通大米相比，“粒粒滋”营养米营养均衡全面，富含益智强体的锌，含量高达32.8mg/Kg。其米饭色、香、味、形俱佳，滋香味浓，口感柔绵滑润，入口津生胃开，可满足人体必需微营养锌的需求，尤其适宜少年儿童食用。 去年由于华埠一带遭受特大洪灾，周冠华的300多亩生物水稻受灾严重，只收成7万公斤，全部由浙大订单中试回收。