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妙用绿豆&冬瓜 做出八款美味消暑汤
  ④三丝消暑汤

  材料:冬瓜干、竹芋干、葛干各120克,猪瘦肉400克,鸡爪6-8只,生姜2-3片,盐、油少许。

  做法:

  1、把冬瓜干、竹芋干、葛干洗净,浸泡至软后切为条块状;

  2、猪瘦肉洗净,切块,鸡爪洗净,去皮、甲;

  3、将瘦猪肉、鸡爪与生姜一起放入瓦煲内,加入清水大火煮沸后小火煲3个小时;

  4、加入适量盐油即可。

  功效:清热解表,消暑利水,又清热下火。

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