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为夺“婚宴” 平价餐厅叫板高端酒店

  浙江在线-衢州在线4月8日讯 大酒店人多门槛高小餐厅实惠日子好 

  “提前半年订,也没订到今年五一的婚宴!最后,只好把婚礼的时间改在了四月底的一个周日!”昨天,在杭州工作的嘉兴小伙蔡勇向记者抱怨。从去年11月开始,蔡勇就为了寻觅一块婚宴场地而忙活上了,没想到却始终没找到合适的场地。

  记者了解到,眼看着5月婚庆旺季到来,热门的婚宴酒店早就被新人们“挤破了头”,和这些大饭店比,小餐厅办婚宴却越来越成为新宠。价格也大多集中在每桌20  00多元,比较经济实惠。

  婚庆旺季大酒店“挤破头”

  近日,杭州市民政局发布消息说,据统计,2011年全市共办理结婚登记75952对,比上年增加5906对。结婚登记人数的增多,自然也就带动了杭城婚宴的“生猛”程度。

  按照传统,春秋两季自然是全年的婚庆旺季。眼看5月的结婚旺季就要到来,又有不少新人为了订婚宴而“头大”。

  昨天下午,记者联系了多家杭城的热门婚宴场所,发现5月份的周末档期基本上早已经被预订满。以凯悦酒店为例,如果需要30桌左右的婚宴,5月份只剩下少数几天可以接受预订。类似的情况也出现在其他星级酒店。

  和大酒店的“生猛”比起来,今年杭城的婚宴也玩出了新花样。昨天下午,杭州美缘婚庆的负责人冯萍萍向记者介绍,杭城的婚宴酒店,提前一年预订也是常事。桌数相对不那么多的新人,逐渐把眼光转移到了小的餐厅。“基本上,稍微好点的酒店价格都要上三千。所以目前来看,小一些的酒店也都可以办婚宴,当然,类似的婚宴适合于桌数不太多的新人。一般也就只能承受12到15桌之间。”冯萍萍说。

  小餐厅成新杭州人首选

  采访中,多位业内人士也向记者表示,小餐厅办婚宴已经越来越常见。只不过,这类婚宴比较适合婚礼人数不多的新人。换句话说,一般针对“新杭州人”比较合适。

  记者了解到,“新杭州人”的亲朋好友大都不在本地,按照常理来说至少要办上两场婚礼,而杭州的这一场婚礼,主要是邀请朋友同事,因此,10桌到20桌的小型婚宴往往成为他们的首选。桌数不多,不少大型的酒店并不合适,类似的人群需求也就催热了不少本地餐厅来争抢“婚宴”这块蛋糕。

  昨天下午,屏风街香樟雅苑餐厅的工作人员告诉记者,目前来看4月份的周末已经订出去两天,而5月份的“档期”大部分还空着,总体加起来可以放十七八桌。

  外婆家餐饮机构办公室主任裘晓华也说,外婆家也有两家分店可以提供婚宴:城站店和复兴店。桌数分别为5-35桌和5-23桌。价格方面则在1388元到2288元之间。裘晓华说,这样的婚宴比较适合婚礼规模相对偏小的新杭州人,婚礼以温馨为主,不需要豪华。比较轻松,不像传统的酒店那样隆重。因为性价比比较高而受到新人欢迎。

  记者了解到,这类餐厅往往不像热门的酒店那样预订“生猛”,需要提前半年甚至一年预订,因此也就受到了不少新人的青睐。

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